Соль, Жир, Кислота, Тепло (1 сезон)

Кулинарный сериал под названием "Соль, Жир, Кислота, Тепло" представляет собой путешествие ведущей и кулинарного автора Сэмин Носрэт по разным уголкам мира в поисках глубокого понимания четырёх основных элементов вкуса. В каждой стране Носрэт встречается со знатоками местной кухни, посещает рынки и выбирает лучшие ингредиенты. Она знакомится с традициями и культурой приготовления пищи, а также самостоятельно готовит, демонстрируя свои кулинарные навыки. В Италии она исследует тонкости использования жира, в Японии погружается в мир разнообразных видов соли и соевых продуктов, в Мексике изучает важность кислоты для баланса в блюдах, а в Калифорнии разбирается в методах тепловой обработки для достижения идеального вкуса. © ГидОнлайн